蜜汁叉烧鸡翅根的做法

蜜汁叉烧鸡翅根

by 大海微澜微博 · 489 收藏 · 13365 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅根12只 叉烧酱6汤匙 味极鲜酱油4汤匙 5人份
辅料 others
适量 适量 五香粉适量 料酒适量 适量 蜂蜜适量
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叉烧,一种挥之不去的美味,肉质软嫩多汁,口感细腻,色彩艳丽,鲜香四溢,一段时间不吃就会想它,为满足味蕾而做,亦是动力十足。

蜜汁叉烧鸡翅根的做法

步骤 step

1

蜜汁叉烧鸡翅根的步骤

翅根洗净控净水分或用厨房纸吸干水分,肉厚的部位切两刀腌制时入味

步骤 step

2

蜜汁叉烧鸡翅根的步骤

加入叉烧酱、酱油、料酒、糖、五香粉、盐、油抓匀

步骤 step

3

蜜汁叉烧鸡翅根的步骤

盖上保鲜膜冰箱冷藏6小时以上

步骤 step

4

蜜汁叉烧鸡翅根的步骤

烤盘铺上锡纸,取出腌制好的翅根平铺,刷一层腌料汁,12只烤2炉

步骤 step

5

蜜汁叉烧鸡翅根的步骤

上边盖上锡纸

步骤 step

6

蜜汁叉烧鸡翅根的步骤

烤箱200预热,上下火中层烤20分钟左右,10分钟左右打开锡纸

步骤 step

7

蜜汁叉烧鸡翅根的步骤

取出烤盘,蜂蜜少兑一点水调匀刷在翅根上,再烤10分钟左右

步骤 step

8

蜜汁叉烧鸡翅根的步骤

出炉。

蜜汁叉烧鸡翅根的成品图

蜜汁叉烧鸡翅根成品图
蜜汁叉烧鸡翅根成品图
蜜汁叉烧鸡翅根成品图
蜜汁叉烧鸡翅根成品图

蜜汁叉烧鸡翅根的烹饪技巧

技巧 tips

1、腌料汁随自己喜欢的口味调整。
2、烘烤时间因翅根大小及不同品牌的烤箱而有差别,请根据实际情况设定。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.22

多吃
糖尿病人群
139
大卡

少吃
减肥人群
7.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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