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蜜烧红薯的做法

蜜烧红薯

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yaya

菜谱:57 / 关注:0 / 粉丝:1124 蜜烧红薯的原文 / 2007-01-24 / 人看过
用料

主料

调料

蜜烧红薯的做法

1.红薯洗净去皮切1cm见方的小块

2.锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄

3.加冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁让糖汁均匀裹住红薯,关火撒上芝麻即可

4.红薯一定要煎的每个面都焦黄,不然易碎

蜜烧红薯bx.jpg

蜜烧红薯dN.jpg

营养功效

      红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。

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