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迷你小煎包的做法

迷你小煎包

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安神

甜心卷sweet:j

菜谱:23 / 关注:1 / 粉丝:118 迷你小煎包的原文 / 2013-06-04 / 人看过

最近吃面包吃得乏味了!搞点咸的吃吃!肉肉煎包也是我的爱哇。反正自己闲着也是闲着,还是自己动手吃得干净卫生又健康!美其名曰为了小小卷好咩。

用料

主料

调料

迷你小煎包的做法

1.酵母用一点点温水化开,加入到面粉中,慢慢添加水量和面。直到和面到不沾手不沾面板的状态后,在温暖处发酵1—2个小时

2.发面的时间和馅。肉末加生抽、蚝油、糖、盐、香油、少许水,以及蔬菜粒顺方向搅拌均匀;发好的面搓成长条

迷你小煎包RP.jpg

3.将条状面团,分切成小份;小份面按扁备用;按扁面团,擀成面皮包入肉馅收口

迷你小煎包LA.jpg

4.摆放好醒个15—30分钟,煎锅底部少许油,摆放好,开大火煎片刻

迷你小煎包qC.jpg

5.加入清水,约没过包子,盖盖子继续大火,水分收干后撒芝麻、香葱即可

迷你小煎包FM.jpg

迷你小煎包PE.jpg

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