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迷你胡萝卜窝窝头的做法

冰清一色

菜谱:157 / 关注:0 / 粉丝:1960 迷你胡萝卜窝窝头的原文 / 2013-04-23 / 人看过
用料

调料

迷你胡萝卜窝窝头的做法

1.胡萝卜洗净去皮,控干水分,切丝,将切成丝的胡萝卜放入微波碗,入微波炉,微波3分钟,拿出备用

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2.玉米面和黄豆面放入干净盆中,用350克的开水烫面,搅拌,加入胡萝卜丝、白糖,在加温水130克揉匀,盖保鲜膜醒发30分钟

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3.准备蒸锅,把面做成小窝头的形状,做好后直接放入锅内,具体细节参考步骤图,凉水开蒸,上大气12分钟即可

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烹饪技巧

1、这款窝窝头,你也可以变换口味,添加自己喜欢的美食;

2、如果不喜欢纯玉米面口感,可以添加一部分白面,口感能松软一些;

3、也可以添加酵母做发面的,那必须添加白面;

4、做窝窝头的时候,边上放一碗说,做的时候手粘一些水,这样做的窝窝头光滑好看。

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