蜜红豆小面包的做法

蜜红豆小面包

by 乌兰图雅 · 0 收藏 · 4944 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉270克 低筋面粉30克 3人份
辅料 others
酵母(干)4克 蜜豆适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
乌兰图雅
135菜谱 2500粉丝

很久没做这样的小面包了,到网上找来这个号称“好吃到昏过去”的方子。“好吃到昏过去”最早还是在“大旺”的博看到的。诙谐幽默的一句话将面包描述得诱人无比,无比到你一定要试试的程度!于是煮红豆,和面操作起来!连着三天我都做了同样的小面包,结果呢你是知道的!

蜜红豆小面包的做法

步骤step

1

除黄油外,所有原料放进面包桶,启动程序揉面10分钟(清水要酌情添加)

步骤step

2

加入黄油启动揉面10分钟,然后再次启动揉面20分钟到完成,基础发酵到2倍大

步骤step

3

取出面团均分成8个小面团,滚圆松弛15分钟

步骤step

4

将小面团擀成椭圆形翻面

步骤step

5

放适量蜜红豆

步骤step

6

由上至下卷起,底边压薄,两边捏紧

步骤step

7

卷成这样的橄榄形,顺势滚动整形

步骤step

8

放入烤盘最后发酵大约40分钟,表面刷水沾白芝麻,用刀片划2-3道小口,烤箱180度,中层烤20分钟

蜜红豆小面包讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
51.24

不吃
糖尿病人群
364.8
大卡

不吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢