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米粉蒸肉的做法

米粉蒸肉

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原文 / 2007-01-19 / 人看过
用料

辅料

调料

米粉蒸肉的做法

材料集合图:

米粉蒸肉VI.jpg

1.米粉:每一小碗米,配一粒完整的八角。混和一起,热锅不放油直接倒入翻炒,小火不停地炒,直到米微微焦黄,并散发香味,研成末保存下来就好

2.五花肉带片切成约3毫米的大片,加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、姜片、蒜片腌15分钟

米粉蒸肉rc.jpg

3.把腌好的肉片和米粉充分混合,米粉会把内片裹住

米粉蒸肉xI.jpg

4.高压锅蒸制15分钟即可

米粉蒸肉wk.jpg

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