米发糕的做法
步骤
step
1
将米发糕粉包倒在盆中，加上水，拌均匀
步骤
step
2
加上保鲜膜，自然发酵15小时以上（夏天常温，冬天需要放在温暖的地方），发酵好的糊糊充满汽泡，将40克糖和辅料包倒入糊糊中，拌均匀
步骤
step
3
小模具准备好，直接放在笼格中
步骤
step
4
倒入拌好的糊糊，八分满
步骤
step
5
坐锅烧水，水开后放上笼格，大火蒸30分钟
米发糕的成品图
米发糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、米发糕糊糊第一发一定要到位。
2、装模前糊糊要拌均匀，避免沉淀。
3、硅胶模具比较方便，蒸好后容易脱模。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.49
克
少吃
糖尿病人群
42.8
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
辽南蟹的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢