回到顶部
蜜豆年糕的做法

蜜豆年糕

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
养胃
增强体质

静怡厨房

菜谱:79 / 关注:0 / 粉丝:216 蜜豆年糕的原文 / 2011-03-21 / 人看过
用料

主料

调料

蜜豆年糕的做法

蜜红豆的做法:

1.赤豆泡冷水一晚

2.赤豆放锅中,加入刚刚盖过赤豆的水,烧开

3.将烧开的赤豆和水一起倒进慢烧锅,开大火,4-6小时。提前半小时加入糖,拌匀

蜜豆年糕yz.jpg

蜜豆年糕的做法:

1.糯米用水泡过夜。用电饭煲把糯米烧熟。加比烧饭更多的水,使烧出来的糯米成糊状。趁热加适量的糖调味

2.方形器皿铺上保鲜膜

蜜豆年糕Uk.jpg

3.把糯米铺在底部,抹平,上面铺一层蜜红豆

4.一层糯米一层蜜红豆地铺。铺满后盖上保鲜膜轻轻压一下。反扣出来即可食用

蜜豆年糕EA.jpg

蜜豆年糕bd.jpg

蜜豆年糕dU.jpg

蜜豆年糕Aw.jpg

蜜豆年糕RA.jpg

烹饪技巧

1、蜜红豆要烧得酥而不烂,不能破坏形状,不然就成豆沙了。水不能放太多,刚盖过豆子就行。

2、糯米中拌入的糖按各人口味。

3、铺好蜜红豆以后再铺糯米时要小心,一点点加糯米,小心抹开。用力过猛就会把糯米和蜜红豆搅在一起了。

4、做好如果不马上吃,可以急冻冷藏。要吃的时候拿出来蒸热即可。

蜜豆年糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

蜜豆年糕的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热