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面窝的做法

面窝

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2012-06-09 / 人看过
用料

主料

调料

面窝的做法

1.准备好大米,洗净、浸泡6小时。

面窝fy.jpg

2.准备好黄豆,洗净,提前浸泡透。

面窝LS.jpg

3.大米和黄豆倒入搅拌机,加入适量(没过食材)冷水,搅拌成混合黄豆米浆。

面窝qu.jpg

4.搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。

面窝nr.jpg

5.准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。

面窝Qj.jpg

6.生姜粒倒入米浆中,加入适量盐。

面窝hE.jpg

7.加入香葱,拌匀成浓稠适度的黄豆米浆。

面窝jT.jpg

8.锅中油热,放入面窝勺,烧热。

面窝lW.jpg

9.倒掉面窝勺中的热油,撒入适量芝麻粒。

面窝Wk.jpg

10.淋入适量豆米浆(中间凸起出不要有面浆)。

面窝UE.jpg

11.将面窝勺放入滚油中,大火炸制。

面窝VM.jpg

12.面窝表面金黄。

面窝aj.jpg

13.面窝底部受热后,开始脱离面窝勺。

面窝qu.jpg

14.将面窝翻一面煎炸,顺势舀两勺米浆倒入面窝勺,放入油锅中,并将锅中炸好的面窝夹出沥油。

面窝jm.jpg

15.炸好的面窝,外酥里嫩,香酥可口。

面窝Ck.jpg

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