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面拖蟹的做法

面拖蟹

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菜谱:260 / 关注:2 / 粉丝:5483 2014-09-02 / 人看过

今天给大家介绍一道米饭杀手,宁波人的看家菜,面拖蟹。吃完蟹以后的汤汁绝对能让你多下一碗米饭哦。

用料

辅料

面拖蟹的做法

1.

梭子蟹2只刷洗干净

2.

把蟹盖打开,蟹盖里的膏什么倒在面粉里拌匀

3.

把蟹剁成8小块

4.

把剁好的蟹块放入面粉内裹一层面粉

5.

炒锅烧热,加入生姜丝炒香

6.

再放入略多点的油,把蟹块入锅煎到微黄

7.

加水没过螃蟹

8.

加入盐、生抽

9.

最后煮到汤汁收浓,撒入葱花即可出锅

面拖蟹成品图

面拖蟹成品图
面拖蟹成品图
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