面条鱼炒韭菜的做法

面条鱼炒韭菜

by 婷bao · 5 收藏 · 14940 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
银鱼350克 韭菜100克 3人份
辅料 others
食盐2.5克 酱油5克 5克 5克 5克 8克 料酒5克 植物油2汤匙 适量
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婷bao
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最近在市场上能见到面条鱼的身影,面条鱼也叫银鱼,内陆城市不多见,即使沿海地区上市的时间也很短,见到就买。面条鱼炒韭菜,别有一番风味。

面条鱼炒韭菜的做法

步骤step

1

面条鱼和韭菜洗净备用

步骤step

2

韭菜切段儿备用,大蒜切碎

步骤step

3

油热后放入葱姜爆锅,倒入面条鱼滑锅,烹入料酒

步骤step

4

再放入醋、酱油和适量盐

步骤step

5

为防碎,不需要过分翻炒,端起锅滑动就好,香味儿出来以后撒上大蒜,加水没过面条鱼,开锅后转中火五分钟鱼就熟了

步骤step

6

撒上韭菜,七铲半出锅 

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.63

多吃
糖尿病人群
85.3
大卡

多吃
减肥人群
3.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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