面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的做法

面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 · 451 收藏 · 1005 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
南瓜30克 挂面20克 豆沙30克 3人份
辅料 others
面粉30克 淀粉25克 糖桂花适量
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宝宝辅食达人
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参考月龄:12个月以上
别看这次咱们做法简单、食材简单,口感可真不简单呐~
软软糯糯的,南瓜的香气中还能吃到豆沙自带的甜味儿,再淋上点糖桂花,真是超级香滑!

面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法

步骤 step

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:南瓜30克、挂面20克、豆沙30克、面粉30克、淀粉25克 辅料:糖桂花
操作时间:30分钟
难度分析:初级

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

将南瓜去皮,切成小块。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

将南瓜块放在水沸的锅蒸上,蒸15分钟,熟透后取出。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

将南瓜放在大碗里,捣成泥备用。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

取出挂面,放入沸水锅中,煮熟后捞出。

*煮面条,水沸腾时加入冷水,使其再次沸腾,如此重复两次,面条会更容易熟。

*购买面条时,一定要看下配料表,最好挑选只有小麦,或有小麦粉这一项的。不含其它盐分或者添加剂的。还有就是要尽量挑选,成分表里的钠含量比例低的面条~

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

控干挂面上多余的水分,再加入到南瓜泥中。

*面条控干水分后,滴两滴植物油拌匀,面条就不容易粘连结块了。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

在碗中加入淀粉、面粉。不要太干或太湿,以免后面揉不成丸子形状。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

用筷子搅拌均匀。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

将碗中的食材揉成面团状。这次的面团会比较粘手哈,妈妈们记得戴手套呀。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

从大面团中,捏取适量面团,整理成饼状。

*可以直接用手捏下来一小块儿,收口后就是丸子的大小。姐妹们可以根据自家娃的咀嚼能力来决定捏多少合适。

*如果直接捏感觉粘手的话,可以在手上粘点薄薄的面粉或淀粉。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

在小饼内放入适量豆沙。

*这里君君用的是自制红豆沙,想要学自制红豆沙的妈妈们可以点击这里→ 自制红豆沙的做法

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

小饼收口,用手团成丸子状。*这次的收口非常简单,捏起小饼的四个边,往中间一挤,再团一团就好啦。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

将丸子放入沸水锅中,用中小火煮至丸子浮起。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

熟透后捞出,淋入适量糖桂花。

*淋上桂花糖,吃起来会有淡淡的桂花香。如果没有的话也可以不放。

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面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱的步骤

小丸子一个个圆滚滚的,身材娇小又可爱,放在锅中咕噜噜的转个不停,宝贝觉得好玩,也嚷着要自己煮,试一试呢~

看,吃个饭也能锻炼自家娃的动手能力,老母亲真是深感欣慰啊!

面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的成品图

面条南瓜丸子  宝宝辅食食谱成品图

面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱讨论

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