“这款香蕉蛋糕,口感非常松软,好像棉花一样。它比黄油蛋糕要轻,吃下肚里,没有一点负担。另外,重点是这个配方不需要鸡蛋分离,制作十分简单!”
用料1.首先将熟香蕉压成泥;蛋、糖和香蕉泥一起高速拌打
2.打至面糊呈浓稠纹状;所有粉类过筛两遍后加入上一步中搅拌均匀
3.然后加入植物油用塑胶刮刀充分拌匀;将面糊分别倒入小纸杯里,表面放上香蕉片作为装饰(我没放,因为香蕉不够);送入预热烤箱160°度,40—45分钟即可
1、越熟透的香蕉越香甜,最好是香蕉皮有些黑点的那种;
2、烘烤的具体时间要根据自家烤箱而定;
3、想知道糕熟没熟,可以用一根竹签插入糕里,拿出来没有面糊粘在上面,表示糕已经熟了。
棉花香蕉蛋糕的讨论
龍敏
[提问求解]我感觉还不错耶,因为材料搅好有些稀,我还担心了半天,后来搞出来很好吃喲,蛋糕里面湿度不错,就是时间长了些,但是,非常好吃。
海岸的卡
[随意吐槽]加入了葡萄干,所以糖量减半依然很甜。加入泡打粉会很松软,用80g黄油代替了植物油
Sally28
[随意吐槽]好吃,口味独特。
杨静1924
[随意吐槽]太甜了 我是小模 出來颜色很深.
我算了下材料加起来整个是是1736卡
国外网友
[提问求解]什么是泡打粉?英文叫什么?
追前方幸
[随意吐槽]为啥我的没那么蓬松?什么放少了?