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美味溜肉段的做法

美味溜肉段

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菜谱:389 / 关注:1 / 粉丝:7189 美味溜肉段的原文 / 2012-12-19 / 人看过
用料

调料

美味溜肉段的做法

1.猪肉洗净,切成条状,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀腌制15分钟

美味溜肉段Yk.jpg

2.淀粉中加入1个蛋清,搅拌均匀成淀粉糊,放入腌制好的肉条给肉挂浆

美味溜肉段Bj.jpg

3.锅中油至六七成热,将裹满淀粉的肉段下锅中火炸制,炸至肉段颜色金黄捞出然后复炸一次

美味溜肉段rn.jpg

4.葱姜蒜切碎备用,取一碗,加入 1勺酱油、2勺醋、1小勺料酒、半小勺盐、3小勺糖1小勺水拌匀

美味溜肉段cq.jpg

5.锅中放油,葱姜蒜爆香,下入青椒炒至断生,下入炸好的肉段倒入料汁翻炒均匀即可

美味溜肉段uh.jpg

美味溜肉段pp.jpg

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