回到顶部
美味零食轻松自制的做法

美味零食轻松自制

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

老方小雨

菜谱:892 / 关注:95 / 粉丝:30732 2017-01-12 / 人看过

新年将至大街小巷又开始唱响新年歌曲,大街上、超市里放眼过眼过去都是各种年货,真的春节的脚步越来越近了。
相信此时许多许多向我一样的烘焙爱好者也会异常忙碌,除了正常的生活工作外,还要利用有限地时间做些年货小点心送给亲朋好友以表心意!
哈哈:咱自然也不例外了,开心地是刚刚还得到一台40L智能大烤箱,真是太给力了!相信今年玩起来会更加如鱼得水,事半功倍呢。
之前做过一款巧克力趣多多家人很喜欢,今天咱改换成原味的看看如何?出炉后热热的就忍不住吃了一块味道超赞,凉透后是又香又脆又酥,棒及了~~~

用料

美味零食轻松自制的做法

1.

准备好所有食材

2.

黄油软化切小粒打至顺滑

3.

加入细砂糖打至无颗粒

4.

分次加入全蛋液打至融合

5.

滴入香草精打匀

6.

筛入泡打粉和低筋面粉用刮刀轻轻拌匀

7.

成团后盖膜静置20分钟

8.

秤取10克/个并依次搓成小球状

9.

再依次轻轻压扁放入烤盘

10.

最后在每片上均匀按入巧克力豆

11.

送入预热好的烤箱中层

12.

上火180度、下火160、烤20分钟

13.

时间到打开烤箱

14.

取出烤盘将饼干移至烤风晾凉

美味零食轻松自制成品图

美味零食轻松自制成品图
美味零食轻松自制成品图
美味零食轻松自制成品图
美味零食轻松自制成品图

烹饪技巧

1、黄油一定要软化到位,否则会直接影响成品口感
2、全蛋液需分次加入,且每加一次都需打至融合后再加一次
3、一次性加入全蛋液:容易导致黄油的水油分离直接影响饼干口感
4、烘烤时间和温度,需根据面坯大小和自家烤箱情况而定

美味零食轻松自制的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

美味零食轻松自制的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热