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玫瑰醪糟银耳羹的做法

玫瑰醪糟银耳羹

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梅依旧

菜谱:625 / 关注:1 / 粉丝:9336 玫瑰醪糟银耳羹的原文 / 2011-11-11 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

玫瑰醪糟银耳羹的做法

材料集合图:

玫瑰醪糟银耳羹OY.jpg

1.干银耳泡发,去根和硬质物,清洗净

2.鹌鹑蛋打入碗中,玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时

玫瑰醪糟银耳羹CY.jpg

3.锅中放入适量清水,加入银耳、红枣、枸杞、醪糟煮沸

4.转小火煮至银耳黏稠,放入冰糖,再次烧开即可

玫瑰醪糟银耳羹WJ.jpg

5.倒入鹌鹑蛋,煮开后出锅,撒上花瓣即可

玫瑰醪糟银耳羹Hn.jpg

玫瑰醪糟银耳羹MI.jpg

玫瑰醪糟银耳羹Yy.jpg

菜品特色

       这款玫瑰醪糟银耳羹是银好的补气养血羹,是用酒酿与银耳、红枣、枸杞搭配,营养丰富,具有益气、生津、活血、散结、消水肿等功效,起到很好的补气和血、润肠益胃作用,可缓解冬季女性朋友手脚冰冷的症状。

厨房小常识

       醪糟也叫酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒,各地不同的叫法有很多。

玫瑰醪糟银耳羹的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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