玫瑰阿胶膏的做法
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1
准备原料

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2
将阿胶敲碎,用黄酒浸泡3天
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3
将泡软的阿胶隔水加热至完全融化(浸泡的黄酒不倒掉,一起隔水融化)

步骤step
4
加入敲碎的冰糖(冰糖必须敲的很碎才可以,最好用冰糖粉)
步骤step
5
冰糖完全融化后加入芝麻

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6
加入切碎的核桃、切碎的红枣

步骤step
7
搅拌均匀,隔水熬煮半个小时,期间多搅拌几次,全程不加盖,全程用小火
步骤step
8
加入捏成碎片的玫瑰花,搅拌均匀,关火,全程不要将水溅到阿胶里哦

步骤step
9
找一方形耐热容器,铺上硅油纸(请不要选择质量差的油纸!);倒入熬好的阿胶膏,按压平整

步骤step
10
晾凉后盖上盖子,入冰箱冷藏24小时以上;将变硬的阿胶膏倒扣出来

步骤step
11
撕去油纸,切成小片即可
步骤step
12
建议每天1-2片左右,平时冷藏保存即可


这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
21.7
克
不吃
糖尿病人群
255.2
大卡
少吃
减肥人群
11.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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