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梅干菜猪肉馅饼的做法

梅干菜猪肉馅饼

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安神

寓言7656

菜谱:626 / 关注:71 / 粉丝:29980 2018-10-03 / 人看过

梅干菜特有的咸香混合着肉香,真是太好吃了,女儿自己就干掉了三个……

用料

主料

辅料

梅干菜猪肉馅饼的做法

1.

2.

梅干菜洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.后门拌馅可以少放一点盐

3.

泡发好的梅干菜挤去水份切碎,切些葱末备用。

4.

切好的梅干菜和葱末一起放入肉馅中,加入食盐、蚝油、白糖、白胡椒粉生抽、香油等调料。

5.

搅拌均匀成馅料备用。

6.

松弛好的面团再次揉匀。

7.

分成小剂子

8.

取一份小剂子擀成四边稍薄中间厚的面皮,放上适量梅干菜馅料。

9.

像包包子一样包紧不要漏馅,然后封口朝下,用手稍稍压扁。

10.

然后用擀面杖轻轻的擀开。

11.

擀开后稍微刷些清水,撒上些白芝麻按紧。

12.

做好的饼坯放入煎锅或电饼铛小火煎烙。

13.

一面上色后.翻另一面!煎至有焦黄饼花熟透即可。

梅干菜猪肉馅饼成品图

梅干菜猪肉馅饼成品图
梅干菜猪肉馅饼成品图
梅干菜猪肉馅饼成品图
梅干菜猪肉馅饼成品图

烹饪技巧

无。

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