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麻婆豆腐(保温壶版)的做法

麻婆豆腐(保温壶版)

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菜谱:309 / 关注:6 / 粉丝:10221 2018-01-01 / 人看过

用膳魔师保温杯做麻婆豆腐,好方便!

用料

主料

辅料

麻婆豆腐(保温壶版)的做法

1.

豆腐买回来先用少许盐上下两面抹匀,放置1小时以上或一晚,过夜要冷藏。

2.

豆腐洗净、沥干水,切小块后放入保温杯里。

3.

倒入热水预热,倒满后盖盖,轻轻左右摇晃后静置十五分钟

4.

锅里放入水,加入盐,酱油

5.

加入老干妈拌匀,煮沸

6.

用淀粉加点水拌匀,边搅拌边倒入淀粉水,煮成稠糊状后熄火

7.

保温杯里把水倒干净。

8.

把煮好的辣汁倒入保温杯里,盖上盖子,轻轻摇晃后静止最少15分钟。

9.

把豆腐连汁倒出碗里,洒上香菜就可以了。

麻婆豆腐(保温壶版)成品图

麻婆豆腐(保温壶版)成品图
麻婆豆腐(保温壶版)成品图
麻婆豆腐(保温壶版)成品图
麻婆豆腐(保温壶版)成品图

烹饪技巧

1.老干妈辣椒酱比较适合小朋友和南方朋友,喜欢更辣的可用其它辣椒酱替代。

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