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麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

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木可

菜谱:307 / 关注:0 / 粉丝:2576 麻婆豆腐的原文 / 2013-02-19 / 人看过
用料

麻婆豆腐的做法

1.准备好内脂豆腐、肉末、青蒜和香辣豆豉酱(内脂豆腐口感比较好) 

2.内酯豆腐直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里

麻婆豆腐nF.jpg

3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末

4.油锅烧热后,倒入蒜白爆香,倒入肉末炒至变色

麻婆豆腐EP.jpg

5.调入豆豉辣酱,倒入适量水、料酒、生抽、少许盐和糖煮开(用高汤味道更好)

6.倒入豆腐大火煮开

麻婆豆腐tN.jpg

7.转小火煮10分钟左右至豆腐入味

8.最后大火收汁,撒上青蒜叶子即可

麻婆豆腐Lu.jpg

麻婆豆腐Eh.jpg

麻婆豆腐Ap.jpg

麻婆豆腐qq.jpg

麻婆豆腐bK.jpg

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