麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

by 云水禅心豆豆 · 1 收藏 · 1735 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
嫩豆腐200克 3人份
辅料 others
麻婆豆腐调料100克 少许
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云水禅心豆豆
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从小就喜欢这道菜,下饭菜首选

麻婆豆腐的做法

步骤 step

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麻婆豆腐的步骤

豆腐冲干净,切小块,装盘待用

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2

麻婆豆腐的步骤

锅中烧油,将麻婆豆腐调料放进去翻炒

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3

麻婆豆腐的步骤

倒入切好的豆腐,翻炒均匀,加水,中火煮五分钟左右,待水差不多干的时候放葱花、盐翻炒两下就可以出锅了

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4

麻婆豆腐的步骤

撒上葱叶碎装饰

麻婆豆腐的成品图

麻婆豆腐成品图
麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

俗话说,千滚的豆腐,所以一定要用水煮五六分钟,这样做出来的豆腐鲜嫩好吃

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
57
大卡

多吃
减肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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