麻婆豆腐的做法
步骤
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1
锅内热油炒香花椒干辣椒
步骤
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2
捞出花椒辣椒留底油
步骤
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3
倒入豆瓣酱泡海椒炒香
步骤
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4
倒入葱姜蒜翻炒均匀加入盐辣椒面倒入清水
步骤
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5
倒入豆腐大火烧开倒入准备好的调料
步骤
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6
分两次勾芡下入蒜苗粒
步骤
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7
分三次勾芡使豆腐包芡
步骤
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8
淋入少许红油出锅装盘
麻婆豆腐的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.43
克
多吃
糖尿病人群
73.5
大卡
多吃
减肥人群
3.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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