麻婆豆腐的做法
步骤
step
1
把豆腐切成小方块，蒜切碎，青椒切丝，葱切小段；
步骤
step
2
锅烧热，倒入食用油，下入蒜泥煸炒出香味，加青椒炒，加一勺豆瓣酱炒出红油；
步骤
step
3
倒入小半碗水，烧开，加豆腐；
步骤
step
4
略翻拌，加入盐，虾皮粉，糖，酱油大火烧开；
步骤
step
5
收汁盛出来，撒上葱就好了。（全程不要用勺子过分搅动，免得豆腐碎）
麻婆豆腐的成品图
麻婆豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.81
克
少吃
糖尿病人群
79.5
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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