毛血旺的做法

毛血旺

by 美食小编 · 631 收藏 · 6567 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
毛肚250克 鸭血600克 黄豆芽500克 宽粉100 肥肠350克 3人份
辅料 others
料酒15克 食物油20克 葱段8克 花椒10克 姜片10克 蒜片5克 火锅底料150克 500毫升
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美食小编
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毛血旺的做法

步骤 step

1

毛血旺的步骤

清水煮沸,放入料酒、毛肚,焯水捞出

步骤 step

2

毛血旺的步骤

清水煮沸,放入料酒、鸭血,焯水捞出

步骤 step

3

毛血旺的步骤

倒入食用油,放入葱段,黄豆芽,炒熟装盘

步骤 step

4

毛血旺的步骤

倒入食用油、花椒、葱段、姜片、蒜片、火锅底料、加水

步骤 step

5

毛血旺的步骤

大火煮沸,倒入宽粉、鸭血、肥肠、毛肚,大火煮沸

步骤 step

6

毛血旺的步骤

出锅装盘,撒上蒜末

步骤 step

7

毛血旺的步骤

浇上热油

毛血旺的成品图

毛血旺成品图
毛血旺成品图

毛血旺讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.37

少吃
糖尿病人群
103.2
大卡

少吃
减肥人群
4.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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