回到顶部
茅台黄焖鸭的做法

茅台黄焖鸭

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
清热去火
排毒
抗衰老
消食
防癌
活血
强身健体
缓解疲劳
助消化
养血

梅依旧

菜谱:625 / 关注:1 / 粉丝:9332 茅台黄焖鸭的原文 / 2012-04-16 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

茅台黄焖鸭的做法

材料集合图:

茅台黄焖鸭PG.jpg

1.鸭子清洗干净,切块,冷水下锅,放入十几粒花椒可很的却除鸭子的腥味,煮至八成熟,捞出

2.青椒、红椒切块、青蒜切段

茅台黄焖鸭LS.jpg

3.炒锅放油,放入蒜、姜末爆出香味,下煮至八成熟的鸭块翻炒

4.然后,淋入茅台酒,翻炒1分分钟

茅台黄焖鸭MQ.jpg

5.调入生抽、蚝油、糖,若是太干可加少许清水

6.再下青椒、红椒块、青蒜段,炒匀即可出锅

茅台黄焖鸭xF.jpg

茅台黄焖鸭Ue.jpg

烹饪技巧

1、鸭子最好煮至八成熟,炒时缩短时间,尽量保留茅台酒的香气。

2、没有茅台酒,其它酱香型的白酒都可以。

茅台黄焖鸭的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

茅台黄焖鸭的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品