毛芹炒羊肺的做法

毛芹炒羊肺

by 天山可可 · 500 收藏 · 1216 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
毛芹菜200克 熟羊肺200克 3人份
辅料 others
植物油适量 适量 生抽5克 辣皮子2个 鸡精1克
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天山可可
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那次做了干锅腰花,家里人都不吃,都说难吃。 我自己也不吃的,都说有味道,就是猪肉就说有腥味的,何况是猪腰,邻居正好来串门,说起这猪腰,邻居尝尝说,我做的特别的好吃香辣可口,直接端回家吃完了。要不我直接倒进垃圾桶里了。 看来别人说的美味,不一定适合每个人,特别是不喜欢吃猪肉的人,就像不喜欢吃牛羊肉的人一样,不喜欢羊肉那种味道!羊肺家里人都爱吃,这次买了两个,用新疆人爱吃的毛芹菜一起炒,毛芹菜味道很清香,可以增加羊肺的香味,这道菜芹菜清香爽口,羊肺软嫩适宜,是老少皆宜的家常菜,也是爱吃辣椒的下饭菜。

毛芹炒羊肺的做法

步骤 step

1

毛芹炒羊肺的步骤

主料:毛芹菜、熟羊肺 辅料:植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒

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毛芹炒羊肺的步骤

把毛芹菜洗净去掉叶子切段

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毛芹炒羊肺的步骤

红尖椒洗净切斜段、姜切末,辣皮子用凉水泡泡洗净切末

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毛芹炒羊肺的步骤

熟羊肺用水加花椒粒煮煮捞起

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毛芹炒羊肺的步骤

凉透切条

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毛芹炒羊肺的步骤

热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻炒出香味

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7

毛芹炒羊肺的步骤

加羊肺翻炒均匀

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毛芹炒羊肺的步骤

加胡椒粉

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毛芹炒羊肺的步骤

生抽翻炒

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毛芹炒羊肺的步骤

加毛芹菜

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毛芹炒羊肺的步骤

加毛芹菜

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毛芹炒羊肺的步骤

加鸡精翻炒均匀即可

毛芹炒羊肺的成品图

毛芹炒羊肺成品图
毛芹炒羊肺成品图

毛芹炒羊肺的烹饪技巧

技巧 tips

熟羊肺买回来后,最好加一些花椒粒再煮煮。 不可久炒,防止毛芹菜炒老。

毛芹炒羊肺讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

多吃
糖尿病人群
65.8
大卡

多吃
减肥人群
2.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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