蔓越莓酥饼的做法

蔓越莓酥饼

by bada小美 · 0 收藏 · 3030 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉100克 3人份
辅料 others
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bada小美
122菜谱 2839粉丝

今天这款饼干简单的不得了,每次一想偷懒准是做饼干,嘴馋还怕麻烦,饼干也就成了首选,使用的黄油无需软化,更是大大的节约了时间,一份面团的制作也就5-6分钟就搞定,别看做起来这么简单,饼干口感还真不错,很酥,略带蔓越莓的酸甜口儿,很好吃。

蔓越莓酥饼的做法

步骤step

1

夏威夷果150度烤10分钟左右,取出后切碎和蔓越莓干混合

步骤step

2

低粉、糖粉过筛入盆中,加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合,黄油无需软化,切成1cm见方的小块放入

步骤step

3

双手搓至松散状

步骤step

4

蛋白稍打散,加入稍拌合

步骤step

5

加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干

步骤step

6

抓捏成团

步骤step

7

放入密封袋中,擀成0.5cm厚的薄片,冷藏2小时左右

步骤step

8

用模具切割出形状

步骤step

9

放入烤盘中180度烤15分钟左右,利用烤箱余温再焖5分钟(50块左右)

蔓越莓酥饼讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

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尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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