蔓越莓奶香饼的做法

蔓越莓奶香饼

by 木子mm厨房 · 3 收藏 · 3407 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
低筋粉185克 黄油75克 砂糖40克 奶粉15克 蛋黄4个
辅料 others
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木子mm厨房
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简单超好吃的蔓越莓奶香饼,可以配下午茶,也可以当办公室小零食,欢迎有兴趣的小伙伴一起来试试哦!

蔓越莓奶香饼的做法

步骤 step

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蔓越莓奶香饼的步骤

黄油室温软化成膏状

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蔓越莓奶香饼的步骤

加入细砂糖,电动打蛋器打发至黄油颜色稍变浅,加入奶粉,继续用电功打蛋器打到体积膨松,颜色更浅,分次加入四个蛋黄,每加完一个蛋黄之后,用蛋器搅打均匀,再加下一个

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蔓越莓奶香饼的步骤

加入过筛的低筋面粉

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蔓越莓奶香饼的步骤

用手把黄油和低筋面粉混合均匀

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蔓越莓奶香饼的步骤

加入蔓越莓干

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蔓越莓奶香饼的步骤

把蔓越莓干揉进面团,揉均匀

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蔓越莓奶香饼的步骤

平均分成19克一个小球,大约分成25个,揉成小圆球摆入烤盘(预热烤箱,上下火160度)

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蔓越莓奶香饼的步骤

稍微压扁

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蔓越莓奶香饼的步骤

准备好的蛋黄液

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蔓越莓奶香饼的步骤

刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱,中层烤25分钟

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蔓越莓奶香饼的步骤

出炉喽

蔓越莓奶香饼的成品图

蔓越莓奶香饼成品图
蔓越莓奶香饼成品图
蔓越莓奶香饼成品图

蔓越莓奶香饼的烹饪技巧

技巧 tips

蛋黄一定要分次加入,搅打均匀后再加下一个

蔓越莓奶香饼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.02

不吃
糖尿病人群
405.7
大卡

不吃
减肥人群
22.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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