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蔓越莓面包的做法

蔓越莓面包

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菜谱:1070 / 关注:29 / 粉丝:35946 2019-05-21 / 人看过

做了一个一键式面包,感觉还不错。跟以前的面包机相比,我用的功能3和风面包,最后烘烤时间为35分钟,比以往的面包机降低了5-10分,所以成品没有厚皮,表面也柔软,上次还均匀,这种效果确实让人挺满意的。

用料

蔓越莓面包的做法

1.

先放蛋液和牛奶。

2.

再放糖,把盐放在糖对面。

3.

加入高粉,把酵母放在面粉上面。

4.

蔓越莓干直接放到自动投料盒里,盖好。

5.

把面包机内胆放入面包机中,左右扭动,卡紧。

6.

使用功能3和风面包,时间为3小时,选择重量为500克,烧色为浅。然后点击启动键。

7.

程序进行5分钟后,面团已成型,放入略软化的黄油。时间进行到2:15时,果料盒会自动打开,自动洒果料。

8.

可以根据液晶屏幕上的显示,了解面团进行到了哪一步,指示条刚弹到烘烤时,这时候在面包表面刷上一层蛋液。

9.

烘烤时间为35分钟,时间结束后有蜂鸣音提示,戴上防烫手套取出面包桶,倒出面包,侧放在烤网上晾至不烫时,再装入保鲜袋保存。

蔓越莓面包成品图

蔓越莓面包成品图
蔓越莓面包成品图
蔓越莓面包成品图

烹饪技巧

注意要点全写在了步骤说明里,请大家细读!

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