蔓越莓花生牛轧糖的做法

蔓越莓花生牛轧糖

by 秋天是童话 · 0 收藏 · 3496 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
棉花糖360克 全脂奶粉200克 花生400克
辅料 others
黄油100克 蔓越莓40克
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秋天是童话
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春节临近自己动手做些牛轧糖送礼和招呼亲朋好友。不做不知道,做过就知道做牛轧糖其实非常简单,只是有点费劲和费时间。不吃不知道,吃过就根本停不下来。

蔓越莓花生牛轧糖的做法

步骤 step

1

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

200度预热烤箱180度烤约15分钟烤熟花生,放凉去衣待用

步骤 step

2

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

不粘锅小火热化黄油,下棉花糖翻炒

步骤 step

3

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

至棉花糖全部融化与黄油完全混合

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4

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

倒入奶粉

步骤 step

5

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

拌均匀,关火

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6

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

倒入花生和蔓越莓

步骤 step

7

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

拌匀

步骤 step

8

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

倒入不粘盆(盘底最好垫层油纸方便脱模)

步骤 step

9

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

戴上一次性手套用手掌整形压实

步骤 step

10

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

凉透变硬后脱模倒出,切成大小合适的小块,包上糖纸就可送人啦

蔓越莓花生牛轧糖的成品图

蔓越莓花生牛轧糖成品图
蔓越莓花生牛轧糖成品图
蔓越莓花生牛轧糖成品图
蔓越莓花生牛轧糖成品图

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧

技巧 tips

一定要用不粘锅,炒棉花糖是一点要用小火

蔓越莓花生牛轧糖讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.88

不吃
糖尿病人群
343.3
大卡

不吃
减肥人群
17.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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