蔓越莓花生牛轧糖的做法
步骤
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1
准备好所有食材备用。
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2
花生米放入烤箱180度，烤20分钟。
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3
烤熟后，取出摊平晾凉。
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4
放凉后去皮。
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5
装入结实的袋子中，用擀面杖压碎。
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6
压碎后装入盘中
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7
蔓越莓切碎备用。
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8
黄油放平底锅中加热。
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9
加热融化到图中状态。
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10
放入棉花糖小火，融化。
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11
小火融化成图中状态。
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12
加奶粉继续，搅拌。
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13
搅拌均匀成图中状态。
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14
始终小火加入花生碎，和蔓越莓碎。
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15
然后发均匀。要一边压一边拌匀。
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16
使花生蔓越莓与棉花糖均云分部即可关火。
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17
放在铺了油纸的烤盘里。
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18
趁热用铲子压扁。
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19
放冰箱冷藏定型取出。
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20
用锋利的刀子切成条状。
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21
都切成条状备用。
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22
最后一步切成块状就可以了。
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23
家里有糖纸的可以包住，糖纸。
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24
看吧是不是还完美呀。
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25
敏茹意：花生蔓越莓牛轧糖做好了
蔓越莓花生牛轧糖的成品图
蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧
技巧
tips
所有食材重量都称量准确\n烤花生时不用预热烤箱。\n花生碾碎后会比较出香味。\n蔓越莓切碎后口感更好。\n全程始终用小火。动作要迅速。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
34.16
克
不吃
糖尿病人群
369.1
大卡
不吃
减肥人群
15.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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