蔓越莓花生牛轧糖的做法

蔓越莓花生牛轧糖

by 敏茹意 · 23 收藏 · 5609 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
棉花糖150克 花生米125克 蔓越莓50克 3人份
辅料 others
黄油25克 奶粉65克
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敏茹意
64菜谱 2282粉丝

看着我做出来的糖就特别受欢迎,好吃,营养,卖相十足,送亲戚,朋友倍棒!

蔓越莓花生牛轧糖的做法

步骤 step

1

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

准备好所有食材备用。

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2

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

花生米放入烤箱180度,烤20分钟。

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3

蔓越莓花生牛轧糖的步骤

烤熟后,取出摊平晾凉。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

放凉后去皮。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

装入结实的袋子中,用擀面杖压碎。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

压碎后装入盘中

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

蔓越莓切碎备用。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

黄油放平底锅中加热。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

加热融化到图中状态。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

放入棉花糖小火,融化。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

小火融化成图中状态。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

加奶粉继续,搅拌。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

搅拌均匀成图中状态。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

始终小火加入花生碎,和蔓越莓碎。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

然后发均匀。要一边压一边拌匀。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

使花生蔓越莓与棉花糖均云分部即可关火。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

放在铺了油纸的烤盘里。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

趁热用铲子压扁。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

放冰箱冷藏定型取出。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

用锋利的刀子切成条状。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

都切成条状备用。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

最后一步切成块状就可以了。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

家里有糖纸的可以包住,糖纸。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

看吧是不是还完美呀。

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蔓越莓花生牛轧糖的步骤

敏茹意:花生蔓越莓牛轧糖做好了

蔓越莓花生牛轧糖的成品图

蔓越莓花生牛轧糖成品图

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧

技巧 tips

所有食材重量都称量准确\n烤花生时不用预热烤箱。\n花生碾碎后会比较出香味。\n蔓越莓切碎后口感更好。\n全程始终用小火。动作要迅速。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.16

不吃
糖尿病人群
369.1
大卡

不吃
减肥人群
15.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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