蔓越莓花朵小面包的做法

蔓越莓花朵小面包

by 草莓茶 · 2 收藏 · 3773 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉170克 低筋面粉73克 鸡蛋60克 牛奶95克 蔓越莓干20克 2人份
辅料 others
黄油20克 食盐1克 酵母2克 细砂糖35克 黑芝麻适量
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草莓茶
892菜谱 7173粉丝

我家做过的所有面包当中,我女儿最喜欢的造型就是这个花朵的,而且个头也不大,她每次可以吃一个,拿着也不方便,而且花朵的看着也比较赏心悦目哦,这次的花朵面包里面加入了蔓越莓,蔓越莓吃了对身体好的,所以就加入了一点,味道酸甜很好吃。

蔓越莓花朵小面包的做法

步骤 step

1

蔓越莓花朵小面包的步骤

把所有材料放入面包机桶内

步骤 step

2

蔓越莓花朵小面包的步骤

放入面包机内,和面20分钟,然后放入软化的黄油,继续搅拌20分钟

步骤 step

3

蔓越莓花朵小面包的步骤

加入蔓越莓干搅拌均匀,然后醒发至2倍大

步骤 step

4

蔓越莓花朵小面包的步骤

把面团分割成均匀的8份,中间松弛10-15分钟

步骤 step

5

蔓越莓花朵小面包的步骤

松弛好的面团擀开

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6

蔓越莓花朵小面包的步骤

翻面后自上而下卷起

步骤 step

7

蔓越莓花朵小面包的步骤

上步卷好的面团在中间切断,均匀的排入烤盘内

步骤 step

8

蔓越莓花朵小面包的步骤

放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大,拿出在表层刷蛋液。

步骤 step

9

蔓越莓花朵小面包的步骤

均匀的撒一层黑芝麻

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10

蔓越莓花朵小面包的步骤

放入预热好的烤箱预200度中层,烤15分钟左右

蔓越莓花朵小面包的成品图

蔓越莓花朵小面包成品图
蔓越莓花朵小面包成品图

蔓越莓花朵小面包的烹饪技巧

技巧 tips

  出炉后也可以趁热再刷一层蜂蜜水,那样口味更好,我没有刷。

蔓越莓花朵小面包讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.9

不吃
糖尿病人群
297.2
大卡

少吃
减肥人群
8.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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