蔓越莓发糕的做法

蔓越莓发糕

by 随随鱼 · 556 收藏 · 7487 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
低粉110克 鸡蛋1个 蔓越莓100克 蔓越莓干30克 2人份
辅料 others
色拉油30克 食盐0.5克 泡打粉3克 幼砂糖30克
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随随鱼
146菜谱 1994粉丝

相对于发酵版的发糕来说,今天这个绝对是简易版 所有的材料混合下就可以了,是不是很简单呢

蔓越莓发糕的做法

步骤 step

1

蔓越莓发糕的步骤

将鸡蛋、色拉油及幼砂糖放入容器中;

步骤 step

2

蔓越莓发糕的步骤

用打蛋器混合均匀;

步骤 step

3

蔓越莓发糕的步骤

倒入蔓越莓果汁;

步骤 step

4

蔓越莓发糕的步骤

搅拌均匀;

步骤 step

5

蔓越莓发糕的步骤

低粉及泡打粉混合后,放入步骤4的鸡蛋溶液中;

步骤 step

6

蔓越莓发糕的步骤

搅拌成细腻无颗粒的面糊;放入切碎的蔓越莓丁;

步骤 step

7

蔓越莓发糕的步骤

将拌好的面糊倒入容器中,表面撒适量蔓越莓果干做装饰;入蒸锅中隔热水蒸15~20分钟即可。

蔓越莓发糕的成品图

蔓越莓发糕成品图
蔓越莓发糕成品图

蔓越莓发糕的烹饪技巧

技巧 tips

~碎碎念~
1、色拉油选择无味的比较好,比如葵花籽油、玉米油;
2、容器底部可以抹适量油,方便脱模;
3、如果时间仓促,可以将拌好的面糊直接放入微波炉加热,大火五分钟的样子,具体时间依据自家微波炉功率大小增减,另外,入微波炉的话,不要用金属容器哦。

蔓越莓发糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.44

不吃
糖尿病人群
280.9
大卡

少吃
减肥人群
4.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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