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蔓越莓豆渣窝头的做法

蔓越莓豆渣窝头

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孩妈妮妮

菜谱:908 / 关注:289 / 粉丝:43837 2019-01-08 / 人看过

豆渣扔掉太可惜,加上玉米面开水一烫,松软香甜,营养丰富多吃也不胖。

用料

蔓越莓豆渣窝头的做法

1.

准备材料

2.

玉米粉里加入白糖,慢慢倒入开水搅拌成小疙瘩

3.

加入黑豆豆渣、泡打粉用手和均匀,如果面干稍微加点水

4.

最后倒入蔓越莓干和一丢丢的小苏打

5.

和成不软不硬的面团加盖醒10分钟

6.

稍微沾水直接用手揪一小块,大约15克左右用手掌搓圆

7.

然后搓成锥形,用食指在底部戳个洞做出窝头

8.

锅内加水烧开,放入窝头大火足气蒸15分钟后关火即可

蔓越莓豆渣窝头成品图

蔓越莓豆渣窝头成品图
蔓越莓豆渣窝头成品图
蔓越莓豆渣窝头成品图

烹饪技巧

玉米面用开水烫一下会比较柔软。

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