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蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干

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米汀Waiting

菜谱:324 / 关注:957 / 粉丝:15385 2015-07-15 / 人看过

蔓越莓是个神奇的存在,单独吃的时候感觉一般般,可是做到饼干里,会变得特别好吃,有空的时候,我会做一些饼干放到公司,饿的时候吃一块,奶香中带着一丁点儿酸甜,感觉好棒呢~

用料

蔓越莓饼干的做法

1.

黄油称量好 ,隔水融化

2.

加入白糖,搅拌均匀

3.

加入全蛋液,搅拌均匀

4.

筛入低筋面粉

5.

加入切碎的蔓越莓,切拌成面团

6.

小吉模中铺上保险木,将面团放入,压平

7.

放入冰箱冷冻室1小时左右定型

8.

切成0.7cm左右厚度的薄片

9.

烤箱预热至170度,上下火中层,25分钟左右观察上色即可。

蔓越莓饼干成品图

蔓越莓饼干成品图
蔓越莓饼干成品图
蔓越莓饼干成品图

烹饪技巧

我的分量是一个小吉模的分量,切开后正好一个方形烤盘铺满,亲们可以根据自己的模具进行调整。

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