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蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干

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依然七月

菜谱:76 / 关注:0 / 粉丝:2499 蔓越莓饼干的原文 / 2014-09-04 / 人看过

蔓越莓饼干是一种切片饼干,很简单,零失败的品种。一次做了200克黄油的量,烤两大盘够吃上一周。

用料

蔓越莓饼干的做法

1.黄油室温放软,加入糖粉用手动打蛋器打均匀

蔓越莓饼干Wh.jpg

2.加入40毫升蛋液,再搅打均匀

蔓越莓饼干cK.jpg

3.加入蔓越干拌匀

蔓越莓饼干Po.jpg

4.筛入低筋面粉和成饼的干面团

蔓越莓饼干ff.jpg

5.取一块面放在保鲜膜上,隔着保鲜膜整形,长方形或者圆形都可以

蔓越莓饼干Ac.jpg

6.整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时

蔓越莓饼干Ae.jpg

7.取出切片,烤箱预热160度,烤20分钟左右,看颜色微黄即可

蔓越莓饼干WW.jpg

烹饪技巧

  

1、黄油不用打发,搅拌均匀就好了;

2、刚开始加入面粉时很不好和,很黏,这是正常的,就牺牲一下双手吧。面团不要过度揉搓,只要能和成团就可以;

3、切片的时候要用刀很快的切下去才不容易碎。

蔓越莓饼干的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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