蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干

by 九色鹿 · 0 收藏 · 6913 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉90克 3人份
辅料 others
鸡蛋20克 奶粉15克 蔓越莓(酒泡)适量
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九色鹿
236菜谱 5460粉丝

前几日整了几个新的蛋糕方子,都以不完美而告终,自信心严重受挫。提振信心,做饼干~。超级简单的做法,方子也因材料不足而大幅改动,口感却是一流的,被我称为“酥香到底”系列。下回一定多做些冻在冰箱中,想吃的时候拿出烤烤就成。

蔓越莓饼干的做法

步骤step

1

黄油放置室温充分软化成膏状

步骤step

2

筛入糖粉用蛋抽打至膨松

步骤step

3

油糖混合后非常细腻

步骤step

4

分次加入蛋液打至融合

步骤step

5

筛入低粉、桔子粉(可以换成奶粉)

步骤step

6

用刮刀混合均匀

步骤step

7

加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干

步骤step

8

将混合手的面团放至在保鲜膜上,面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可

步骤step

9

放入模具整形,入冰箱冷冻

步骤step

10

将冻好的面团从模具中取出,回温3-5分钟

步骤step

11

切片

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12

切好的饼干坯排在烤盘上,注意留有一定间距,入预热烤箱180度15-20分钟

蔓越莓饼干讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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