蔓越莓饼干

原料：低筋面粉115克，全鸡蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。烘焙：165度，中层，20分钟。做法：1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3.倒入切好的蔓越莓干。
4.倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
5.用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。
6.将冻硬的面团用刀切成片。
7.切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可

蔓越霉饼干制作过程也非常简单，连打蛋器都用不着呢。做蔓越霉饼干的成功率也很高，很适合新手操作。



蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，酸酸甜甜，加在饼干里，口感很是独特。