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馒头盒子 吃一口就爱上的做法

馒头盒子 吃一口就爱上

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老板娘的微食记

菜谱:5 / 关注:1 / 粉丝:270 2019-03-13 / 人看过

馒头是常见的主食,可大白馒头单一的口感,有时候实在是让人爱不起来。其实,只需加上一些小变化,就能让普普通通的馒头华丽变身,成为餐桌上大受欢迎的菜肴。
当你还在为吃不完的馒头发愁时,这里已经为你想好了实用简单的对策。不妨一起来做馒头盒子,也像是南方版的肉夹馍。这种一口馒头一口肉的吃法,绝对令你眼前一亮,食欲大开。

用料

主料

辅料

馒头盒子 吃一口就爱上的做法

1.

肉末中加入1个蛋清,少许葱花,少许胡椒粉,盐和糖,淋入30g生抽,15g蚝油,顺着一个方向搅拌到起浆。

2.

馒头剥掉外皮,这样容易蘸取蛋液。

3.

再切成连刀片,一刀切馒头3/4的深度。

4.

舀一勺肉馅到馒头片里,即为馒头盒子。

5.

也同样舀一勺豆沙到馒头片里

6.

平底锅刷油预热。

7.

将馒头盒子裹上鸡蛋液。

8.

将裹好鸡蛋液的馒头盒子放入平底锅里,先煎1分钟,翻面后盖盖焖2分钟,直到肉馅熟透。(豆沙馅的可以缩短点时间)

馒头盒子 吃一口就爱上成品图

馒头盒子 吃一口就爱上成品图
馒头盒子 吃一口就爱上成品图
馒头盒子 吃一口就爱上成品图

烹饪技巧

切馒头的时候要小心哦~放馅料的时候也要小心哦~
无论是夹肉肉,还是香甜的豆沙。只要你有想法,蔬菜、肉松、培根、芝士......怎么开心怎么加,中式夹馍还是西式汉堡,吃一周都不重样!

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