芒果芝士蛋糕的做法

芒果芝士蛋糕

by 甜蜜伊人 · 0 收藏 · 3118 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
饼干80克 奶酪250克 3人份
辅料 others
芒果2个 鸡蛋1个 玉米淀粉10克
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甜蜜伊人
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原料:消化饼80克、奶油奶酷250克。辅料:芒果比较大的2个(约300克/个)、鸡蛋1个、玉米淀粉10克。调料:细砂糖30克、黄油120克(饼底用)。做法:1、先把消化饼压碎,和溶化的黄油搅拌均匀,铺在圆模底下压平,放冰箱冷藏待用。2、奶油奶酪隔热水加热软化,搅拌成无颗粒状。3、分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀,要每加一样搅拌均匀后再加另一样。

芒果芝士蛋糕的做法

步骤step

1

先把消化饼压碎,和溶化的黄油搅拌均匀,铺在圆模底下压平,放冰箱冷藏待用

步骤step

2

奶油奶酪隔热水加热软化,搅拌成无颗粒状

步骤step

3

分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀,要每加一样搅拌均匀后再加另一样

步骤step

4

取一个芒果起肉,放搅拌机搅打成芒果泥,另一个芒果取肉切丁装饰用

步骤step

5

把芒果泥倒进芝士糊里

步骤step

6

充分搅拌均匀就成芝士糊了

步骤step

7

把搅拌好的芝士糊倒进饼底中

步骤step

8

在圆模外面垫一个盘子,为了在烤的过程中不让蛋糕进水

步骤step

9

烤箱事先预热好170度,在烤盘中注入约1.5公分高的热水,把蛋糕放进烤40分钟左右

步骤step

10

蛋糕出炉放凉后,要放冰箱冷藏再食用,风味最佳

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.62

不吃
糖尿病人群
341.9
大卡

不吃
减肥人群
25.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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