芒果巧克力燕麦塔的做法

芒果巧克力燕麦塔

by HumiL · 7 收藏 · 703 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
法芙娜35%白巧克力48克 芒果70克 椰浆50克 牛奶35克 即食燕麦片80克 3人份
辅料 others
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HumiL
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芒果夹心:芒果70g、凉白开水35g、吉利丁粉5g
燕麦塔壳:燕麦片80g、玉米糖浆20g、牛奶10g、融化的黄油5g、盐0.5g
白巧克力内馅:法芙娜35%白巧克力48g、吉利丁粉2g、椰浆50g、牛奶25g

芒果巧克力燕麦塔的做法

步骤 step

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

准备食材

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

芒果取肉,放入料理机打匀,过筛备用

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

吉利丁粉倒入凉白开水中,煮至40~50℃左右,融化即可,加入芒果泥拌匀

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

倒入模具,冷藏备用

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

燕麦片稍微用料理机打碎一点

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

加入其他食材(玉米糖浆20g、牛奶10g、融化的黄油5g、盐0.5g)混合

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

压入模具中,烤箱180℃烤18分钟左右

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

白巧克力内馅:牛奶与椰浆加入吉利丁粉,加热到温热,吉利丁融化

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

加入白巧克力,融化均匀

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

将芒果夹心放在塔壳里,倒入白巧克力

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芒果巧克力燕麦塔的步骤

冰箱冷藏至凝固,剩下的芒果夹心装饰一下即可,浓醇真情告“白”季

芒果巧克力燕麦塔的成品图

芒果巧克力燕麦塔成品图
芒果巧克力燕麦塔成品图
芒果巧克力燕麦塔成品图
芒果巧克力燕麦塔成品图

芒果巧克力燕麦塔的烹饪技巧

技巧 tips

1.芒果夹心切不切碎都行,一整块也可以
2.芒果品种多纤维的注定要过筛

芒果巧克力燕麦塔讨论

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控制少吃

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控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.01

不吃
糖尿病人群
249.9
大卡

少吃
减肥人群
11.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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