芒果糯米饭的做法

芒果糯米饭

by HumiL · 3784 收藏 · 19088 浏览
工艺
口味 果味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
糯米100克 椰浆1罐 芒果2个 2人份
辅料 others
1小勺 10克
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HumiL
342菜谱 12019粉丝

有香兰叶的可以放香兰叶一起蒸,算是比较正宗的芒果糯米饭,讲究的芒果用好一点的更好吃哦~
椰浆分2个部分
椰浆饭:椰浆100克,糖10克,盐0.5克
椰浆topping:椰浆30克,盐1小撮,水15克,玉米淀粉1克,糖2克

芒果糯米饭的做法

步骤 step

1

芒果糯米饭的步骤

糯米洗干净泡过夜(3个小时以上),没时间的热水泡2小时

步骤 step

2

芒果糯米饭的步骤

沥干水分隔水蒸25分钟

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3

芒果糯米饭的步骤

椰浆100克,糖10克,盐0.5克,加热微开即可

步骤 step

4

芒果糯米饭的步骤

把蒸好的糯米饭放入椰浆里,搅拌一下,然后静置一会

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5

芒果糯米饭的步骤

芒果去核切片备用

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6

芒果糯米饭的步骤

椰浆topping:椰浆30克,盐1小撮,水15克,玉米淀粉1克,糖2克,混合之后加热,开了就可以了

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7

芒果糯米饭的步骤

放上饭,铺上芒果,淋上椰浆topping即可

芒果糯米饭的成品图

芒果糯米饭成品图
芒果糯米饭成品图
芒果糯米饭成品图

芒果糯米饭的烹饪技巧

技巧 tips

1.如果有条件,最好用棕榈糖,以及用上香兰叶
2.椰浆和糯米的分量大概都在1/2杯左右,用量杯做也可以

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.86

不吃
糖尿病人群
106.3
大卡

少吃
减肥人群
2.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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