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芒果奶昔碗的做法

芒果奶昔碗

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美美家的厨房

菜谱:2313 / 关注:22 / 粉丝:48194 2019-07-11 / 人看过

七月的天气,越来月炎热了,天气热食欲下降,每天就想吃点水果果腹,所以喽,到了夏天,水果消费也进入了旺季,话说今年的水果真的贵呀,一眼望去,就没有低于3块钱一斤的,平时那些平价的苹果啥的,最便宜的也要9块9啦!以往每年都是整箱买的,今年硬是论个了,每次拿5、6个就快花了半天的工资啦!真心吃不起了。而且美美是个水果迷,每次去超市,这也想要,那也想要,好吧,咱就一种拿一个,今天就来做个丰富的水果餐!做法简单哦,5分钟懒人刮油早餐!芒果和它一起吃,坚持1个月,衣服穿回s码。

用料

主料

辅料

芒果奶昔碗的做法

1.

所有的食材准备好,水果颜色尽可能丰富鲜艳些。

2.

芒果去皮后切成斜片,稍微厚一点,更利于造型。

3.

用花型饼干模将芒果片压出形状,边角料和剩下的芒果片放入果汁机中。

4.

将酸奶倒在芒果碎片上。

5.

果汁机组装好,打成细腻的果昔。芒果组织比较细腻,直接和酸奶一起打就可以了,不用再添加其他液体。

6.

将打好的果昔倒入碗里。

7.

火龙果切成厚片,用饼干模压出喜欢的形状。

8.

香蕉去皮后切片,牛油果切成颗粒状,所有的水果按照一定的顺序摆放在果昔上即可。

芒果奶昔碗成品图

芒果奶昔碗成品图
芒果奶昔碗成品图
芒果奶昔碗成品图
芒果奶昔碗成品图

烹饪技巧

1、芒果的果肉细腻,汁水丰富,用芒果做果昔,酸奶要稍微浓稠点,才能托得起装饰的水果片。水果片稍微厚一点,果昔的口感才好。
2、水果的种类可以根据自己的喜好随意调换,个人感觉,酸奶是个百搭的食材,只要水果本身不氧化,做出来都好吃,如果要更漂亮,那就最好选择颜色鲜艳点的水果,果昔的颜色最好能跟装饰用水果颜色稍微区别开来,这样果昔就会色香味俱全了。
3、果昔一般都是用新鲜的水果和酸奶或者牛奶做成,所以最好现做现吃,以免水果氧化。

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