芒果慕斯的做法

芒果慕斯

by 布布 · 392 收藏 · 24173 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
牛奶200克 芒果70克 3人份
辅料 others
淡奶油200克 吉利丁9克
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布布
83菜谱 182粉丝

原料:牛奶200克、芒果约70克。辅料:淡奶油200克、吉利丁片9克。调料:糖粉30克。做法:1、准备材料:淡奶油,牛奶,吉利丁片,芒果,糖分,慕斯容器。2、淡奶油加糖分打发至六分发,有明显纹路出现,呈微微流动状态,放冰箱冷藏

芒果去皮,取肉,捣成芒果泥

牛奶加热,放入吉利丁片,待吉利丁片完全融化

将捣烂的芒果泥混入步骤4的牛奶里,搅拌匀

加入打发好的淡奶油

拌匀

将制作好的慕斯糊倒入容器中,放冰箱冷藏4小时以上即可

芒果慕斯的做法

步骤step

1

准备材料:淡奶油,牛奶,吉利丁片,芒果,糖分,慕斯容器

步骤step

2

淡奶油加糖分打发至六分发,有明显纹路出现,呈微微流动状态,放冰箱冷藏

步骤step

3

芒果去皮,取肉,捣成芒果泥

步骤step

4

牛奶加热,放入吉利丁片,待吉利丁片完全融化

步骤step

5

将捣烂的芒果泥混入步骤4的牛奶里,搅拌匀

步骤step

6

加入打发好的淡奶油

步骤step

7

拌匀

步骤step

8

将制作好的慕斯糊倒入容器中,放冰箱冷藏4小时以上即可

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
45.4
大卡

多吃
减肥人群
2.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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