芒果蛋挞的做法

芒果蛋挞

by 小媚猪 · 297 收藏 · 2631 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 未知
难度 未知
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小媚猪
430菜谱 6189粉丝

材料:飞饼皮2张、淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g、蛋黄2个、芒果1个(此分量做6个蛋挞)挞水做法:淡奶油,牛奶,蛋黄,糖搅拌均匀至糖融化即可。芒果去皮去核切丁。蛋挞做法:TIPS:1、淡奶油牛奶60-70ml都差不多

芒果蛋挞的做法

材料:飞饼皮2张、淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g、蛋黄2个、芒果1个(此分量做6个蛋挞)

芒果蛋挞HW.jpg

挞水做法:淡奶油,牛奶,蛋黄,糖搅拌均匀至糖融化即可。芒果去皮去核切丁。

蛋挞做法:

芒果蛋挞lt.jpg

TIPS:

1、淡奶油牛奶60-70ml都差不多,要取决于最后放入芒果粒的多少。反正就是放入芒果粒后到挞皮的8分满即可。我放的稍微有点多。

2、擀挞皮时,尽量的使底部比四周薄一些。

3、温度和时间根据自家烤箱来定。烤大约25分钟时看上面颜色发黄,底部也就差不多了。

4、思念印度飞饼济南各大银座都有卖,在速冻冰柜,买回来冷冻保存,用之前先解冻到足够软。

芒果蛋挞OX.jpg

原文地址

芒果蛋挞讨论

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