芒果班戟的做法
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1
鸡蛋我用的是柴鸡蛋,很小,每个也就约25克。大鸡蛋的话减半。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀,勿打发
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2
倒入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀

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3
黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中。调制好的糊静置半小时
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4
平底锅小火,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出。(无需放油,也无需反面。)

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5
淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡,可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉
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6
折叠好,收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用




芒果班戟讨论
芒果班戟的营养信息
本菜是低盐食品,健康之选
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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