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麻辣素包的做法

麻辣素包

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菜谱:178 / 关注:0 / 粉丝:3767 麻辣素包的原文 / 2011-08-22 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

麻辣素包的做法

1.将白糖与温牛奶混合。牛奶的温度大约是35-40度,与人体温度相当

2.将酵母同样加入其中,静置5分钟,使酵母活性发挥

麻辣素包my.jpg

3.之后将牛奶匀速倒入面粉中,一边倒,一边用筷子来搅拌

4.面团被搅拌成絮状

麻辣素包Hb.jpg

5.用手将面和光滑,到常说的“三光”程度。之后有湿润的屉布或者保鲜膜覆盖在面上,等待面团完成发酵

6.发酵好的面团,体积变成原先的2倍,用手拉起时,会出现蜂窝状的孔

麻辣素包dr.jpg

7.首先,用刨丝器将去皮后的白萝卜疱成丝

8.在萝卜丝中加入一小勺盐,促使萝卜出水

麻辣素包KE.jpg

9.将发泡的香菇和辣椒切小粒

10.白萝卜去水后,倒入香菇粒和辣椒粒

麻辣素包PS.jpg

11.加花椒油

12.叫辣椒油、蚝油、盐

13.顺一个方向搅拌均匀

麻辣素包cZ.jpg

麻辣素包OV.jpg

麻辣素包Cl.jpg

麻辣素包oD.jpg

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