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麻辣水煮兔的做法

麻辣水煮兔

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梅依旧

菜谱:625 / 关注:1 / 粉丝:9334 麻辣水煮兔的原文 / 2012-11-03 / 人看过
用料

主料

调料

麻辣水煮兔的做法

1.将兔腿切丁,用凉水浸泡30分钟

麻辣水煮兔DN.jpg

2.捞出兔肉,放入盐。生抽。料酒腌30分钟

麻辣水煮兔zc.jpg

3.包菜放入锅中,焯熟,捞入大碗中

麻辣水煮兔vk.jpg

4.下油锅炸至颜色变白,捞出

麻辣水煮兔pF.jpg

5.锅中放入油,下郫县豆瓣炒出红油,放入姜@葱@蒜炒香

麻辣水煮兔yh.jpg

6.下入兔肉翻炒均匀,加适量清水,煮熟后,捞入大碗中

麻辣水煮兔hE.jpg

7.锅中放入油,下花椒。麻椒。干辣椒炸香,将热油到入碗中即可垫底的包菜,可以用生菜花椒。麻椒。干辣椒的量,随自己的口味来加

麻辣水煮兔Vc.jpg

麻辣水煮兔uS.jpg

烹饪技巧

垫底的包菜,可以用生菜

花椒、麻椒、干辣椒的量,随自己的口味来加

 

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