麻辣鸡丝凉面的做法

麻辣鸡丝凉面

by 杜鹃花美食 · 296 收藏 · 1690 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
鲜面条200克 鸡胸肉1块 黄瓜1根 1人份
辅料 others
辣椒粉5克 花椒粉3克 藤椒粉3克 生抽15克 芝麻油20克 花生碎20克 葱花20克 白芝麻10克 姜末3克 大蒜碎10克
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杜鹃花美食
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最近天气热得我家小猫都知道跑去空调间里躺在地板上睡觉最舒服,人也几乎是没什么胃口,我妹妹说这样的天气就想吃点重口味的食物开胃,那就来一碗麻辣鸡丝凉拌面吧,又麻又辣又香又凉丝丝的口感,一碗吃完觉得特别过瘾。我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

麻辣鸡丝凉面的做法

步骤 step

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麻辣鸡丝凉面的步骤

鸡胸肉清洗干净后煮15分钟,然后捞出来晾凉。

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麻辣鸡丝凉面的步骤

辣椒粉5克,芝麻油20克,藤椒粉3克,五香粉2克,花椒粉3克,大蒜碎10克,花生碎20克,白芝麻5克,生抽15克,葱花20克,姜末3克

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麻辣鸡丝凉面的步骤

黄瓜切丝,鸡胸肉撕成鸡肉丝

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麻辣鸡丝凉面的步骤

葱姜蒜末,花椒粉藤椒粉五香粉,干红辣椒粉放碗底,浇一勺热油。

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麻辣鸡丝凉面的步骤

水烧开后煮面,面煮好放冷水里,过两遍冷水,然后捞出来放入底料碗里。

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麻辣鸡丝凉面的步骤

然后放芝麻油先搅拌一下,在放入生抽,最后放入鸡丝,黄瓜丝,花生碎和白芝麻

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麻辣鸡丝凉面的步骤

搅拌均匀就可以吃啦!又香又麻又辣的一碗凉拌面特别开胃

麻辣鸡丝凉面的成品图

麻辣鸡丝凉面成品图
麻辣鸡丝凉面成品图
麻辣鸡丝凉面成品图

麻辣鸡丝凉面的烹饪技巧

技巧 tips

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

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