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麻辣豆腐丝的做法

麻辣豆腐丝

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美食杰

2009-06-03 / 人看过

麻辣豆腐丝的做法

1.豆腐丝整理成长短适中的段儿,起一锅不加油,将麻椒和辣椒炒出香味,放在保鲜袋里用擀面杖压成末;

麻辣豆腐丝Dr.jpg

2.炒锅里不放油,放下豆腐丝,之后加酱油一至两勺,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;

麻辣豆腐丝cY.jpg

3.锅里加底油烧热,再将豆腐丝放进锅里,撒适量麻椒和辣椒面儿,加盐、适量白糖,用筷子轻轻挑着拌匀即可,出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。

麻辣豆腐丝jh.jpg

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